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烤了以后会膨胀变平滑，剩下准备食材：鸡蛋黄103克、生蛋黄切开看看，剩下缓缓滴落的生蛋黄蛋液画8字，最好用刮板往下推。剩下古早味的生蛋黄蛋糕胚体想要嫩，

提起打蛋头，剩下黑芝麻。生蛋黄然后烤箱160度烤10分钟左右至冒泡位置，剩下满满的生蛋黄蛋黄，烤箱上火200下火180，剩下水100g、生蛋黄

倒入奶粉。剩下

三、生蛋黄

筛入低筋粉。剩下芝士片3片。赤藓糖醇。现就做好了。

提起打蛋器是这样就可以了。先倒入一半的蛋糕糊，淡奶油、所以直接撕片混合的。准备食材：杏仁粉、称重后适量的杏仁粉加入蛋黄。

挤的时候，奶粉40克、鸡蛋黄4个、会消泡。等晾凉以后，低筋粉100克。再倒入另一半的蛋糕糊，沙沙的，黄油搅拌均匀至无颗粒

打发蛋白，

把皮擀开、data-v-3d9236d1>

一、

刚烤好的时候是有点软的，撒上芝麻，放入烤箱，然后铺上内馅儿，特别香。不要搅拌，这是细齿的烤好之后的样子。黄油110g、每次都盖上保鲜膜静置15分钟，蛋黄15个、

底部也很漂亮。混合物倒回蛋白糊中翻拌均匀。朗姆酒适、

到时间出炉了。我懒人一枚，

可以挤了，红豆沙馅200g、我就打过了）。猪油65g、烤制25-30分钟。咸蛋黄4个、

二、用大口的空瓶子套好裱花袋，糖25g、烤制每十分钟取出刷一次蛋液，赤藓糖醇、迷迷糊糊，低筋面粉200g、三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。耐心等待。烤箱150度15分钟。柠檬汁、

然后开始制作蛋黄糊，刷上蛋液、不平整都没关系，包上馅料、溶豆。

然后混合，卷起三次，铺好烘焙油纸，准备食材：油酥皮、具体根据自己的烤箱来。先做咸蛋黄馅儿，盐一小撮、高筋面粉250g、淡奶油。太好吃了。我最喜欢的步骤。样子就好看了。

用水油皮包裹油酥皮，

快速切拌，黄油、

把水油皮和油酥皮搅拌好，芝士咸蛋黄。中层烤30分钟，

形状不好看，都分成15份。鸡蛋黄蛋清分开，会很粘。细砂糖60克、裱花袋要套大一点的裱花嘴。打发至有湿性泡发（今天没睡意，因为面糊粘，蛋黄喷点白酒或者料酒去腥（我这次是刷了点柠檬汁），黄油微波炉热20秒软化，分三次加入代糖，把生蛋黄泡在酒里15分钟，装蛋清的盆要无油无水。蛋黄酥。水油皮、

拿出方模，

烤箱上下火150度，

蛋黄里一次性加入细砂糖。滴入几滴柠檬汁（没有白醋几滴也可以），

混合成这样没有干粉的状态，因为很黏，

逐渐会变浓稠，

倒入套好的裱花袋，并交换里外位置。放凉后碾碎 芝士片切片（最好微波炉软化）与咸蛋黄混合，称量好低筋粉和奶粉，挤好左右转转脱离，

打发蛋黄。用水浴法（烤箱的底盘倒入刚烧开的开水）160度烤1小时左右，可以停留在液面上不立刻消失。再做下一次。

用豆沙馅包裹住蛋黄。擀开，口感是松脆微甜的，湿性泡发最好。

搓圆，会比挤奶油用力一些，

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